Cette crèmerie de Laval fait de la crème glacée « élastique » et tu te dois de l'essayer

Si tu raffoles des desserts glacés, tu ferais bien d'essayer cette crèmerie assez singulière qui attise la curiosité. Avec des cornets de glace qui s'allonge à n'en plus finir, gageons que tu n'auras jamais mangé quelque chose de tel.

Avec deux succursales situées à Laval et à Montréal, la crèmerie syrienne Bouza offre une sélection de produits glacés originaux ainsi que de la crème glacée élastique. Oui, oui tu as bien lu, cette glace typique des pays du Moyen-Orient, communément appelée bouza, s'étire comme si c'était de la fondue au fromage ou une gomme à mâcher.

Si tu ne savais pas, la glace de type bouza est conçue avec de la crème, mais aussi du mastic et du salep pour donner la consistance souple et extensible bien particulière.

Sur place, n'hésite pas à commander un kunafa (aussi appelé knefe) avec de la crème glacée. Ce dessert traditionnel des pays bordant la Méditerranée est habituellement fait de fines couches de vermicelles de semoule ou de cheveux d'ange, qui sont garnies de fromage blanc, de crème ou de pistaches et recouvertes d'un sirop. L'entreprise syrienne y a ajouté la fameuse crème glacée élastique pour un résultat aux multiples textures.

La crèmerie Bouza propose aussi un menu gourmand avec banana split, des sundaes ainsi que des mini crêpes et de la barbe à papa. Tu as donc en masse de choix pour combler ta rage de sucre.

À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page du gouvernement du Canada.